干绿豆的做法大全家常 干绿豆的做法大全家常菜
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疙瘩汤最早起源于哪里
疙瘩汤是法陕北方非常具有特色的面食小吃,最早起源于河南安阳,西拌现在北京 、家常河南 、做法陕西还是陕西很常见,家家户户都会做些来吃 ,很受当地人欢迎。疙瘩汤是一道北方家常汤品,制作的原料是面粉 、鸡蛋、西红柿等,疙瘩汤在山西太原 、榆次地区称为拌汤,晋城一带称不烂汤,疙瘩汤的汤是清水排骨汤、鱼汤或者骨头汤。
陕西拌汤家常做法姜师
材料 :
80克面粉 ,20克苦荞粉 ,少许盐,100克水,适量大白菜,适量瘦肉,适量黑木耳,1根脆皮肠 ,适量花生油 ,
做法步骤 :
1,粉加水,加盐搅拌均匀 ,静置30分钟
2 ,大白菜洗净切丝
3,黑木耳切丝 ,脆皮肠切块
4,拌好的瘦肉,前面食谱有些,老抽,盐,淀粉,水 ,搅拌均匀
5 ,锅烧热 ,放花生油,下入大白菜 ,翻炒
6,大白菜炒软后 ,加入脆皮肠,瘦肉 ,继续炒
7 ,炒到肉变色 ,加适量水烧开
8,水开后 ,放黑木耳 ,开始下面疙瘩,就这么倾斜 ,沿着碗边用刮刀把面糊切下来,往煮沸的地方切,这样疙瘩会迅速成型 ,不会煮成糊糊
9 ,所有疙瘩下完,再次水开后,煮几分钟 ,加盐,生抽起锅 ,爱吃剁椒的,老干妈的起锅后都可以加点,我还喜欢加点香醋,热呼呼一碗 !
陕西十大早餐排名
陕西十大早餐,我以陕南为例,说说陕南十大早餐:蒸面稀饭配鸡蛋 。
羊(牛)肉汤泡馍。
油条夹烧饼配豆浆(米汤)。
锅帖(煎饺)配糊辣汤 。
酸菜拌汤(面片)配葱油饼 。
豆腐脑油条烧饼。馄饨 。
油盘凉面配绿豆稀饭。
麻辣烫夹馍(肉夹馍)配白米粥榨菜 。羊肉饼配玉米粥等 。
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