徽菜家常菜做法 徽菜谱家常菜做法
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本文目录
香辣大虾香辣酥家常做法
步骤/方式1
大虾背用剪刀剪开虾线清除 ,洗干净备用
步骤/方式2
油热放姜蒜炒香
步骤/方式3
放一大汤匙火锅底料 ,虾的虾(底料辣根据个人喜好适量放)
步骤/方式4
炒两下均匀 ,做法做法火不要太大 ,家常家常不然会糊 。干锅
步骤/方式5
然后把处理好的虾子倒入锅中
步骤/方式6
放一大汤匙酱油,火开大开始翻炒
步骤/方式7
翻炒到虾背开嘴,变色,就已经熟了 ,在把葱段放进去翻炒 。
步骤/方式8
翻炒几下就可以出锅啦 。香辣鲜甜特别好吃。
麻辣对虾正宗做法
鲜虾开背,去净虾线,大葱切小段,生姜切末
锅入油烧六成热 ,鲜虾入油烹炸,捞出控油待用
锅入油少许烧热,蒜瓣煸香微焦,葱段入锅煸香
姜末入锅煸香,加入郫县豆瓣酱 ,白糖少许,料酒少许 ,鸡精少许
加入干辣椒段 ,炸好的大虾入锅,翻炒至香气四溢
芝麻撒入增香 ,出锅装盘 。
美食家王刚麻辣虾的做法
主料 :青虾300克
辅料 :韭菜100克
调料:花生油60克,料酒10克,酱油15克,醋10克,白砂糖15克,盐3克,味精2克,大葱8克,姜4克
爆炒青虾做法川味
1.将青虾去须、腿,洗净
2.韭菜择洗干净,切成长3厘米的段
3.将锅架在火上,放油烧至七八成热,把葱段 、姜片放入爆出香味后 ,放入青虾迅速翻炒
4.见虾色转红时下入韭菜同炒几下,随即加入料酒、酱油、醋、糖、盐和少许鲜汤,烧开
5.盖上盖稍焖一下,放进味精拌匀,即可装盘食用
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