地环家常做法大全 ，地环的做法大全家常
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本文目录
猪爪炖黄豆的做法
猪蹄收拾干净 ，剁成小块 ，砂锅冷水下锅 ，黄豆黄豆焯去血沫。炖猪炖猪捞出冲洗干净 ，蹄的蹄泡好的黄豆准备就绪 。
放入高压锅中 ，加入开水 ，放两片生姜 ，适当花椒 、八角。高压10到15分钟 。开锅盖 ，调入适当盐即可食用 ，
黄豆炖猪蹄的制作过程是怎样的
做法
1.猪蹄洗净剁成块 ，生姜洗净切片 ，芹菜洗净去叶切段；
2.锅内加水烧开 ，放入猪蹄块 、料酒 ，用大火煮去猪蹄的血水 ，捞起待用；
3.锅内下油，待油热时下生姜片、猪蹄爆炒 ，盛入砂锅内 ，加入水 、黄豆，用小火炖约30分钟至汤汁白 ，放入精盐 、味精 、芹菜 ，撒入胡椒粉 ，出锅即可。
黄豆炖猪蹄的做法
材料
猪蹄，花生 ，黄豆 ，生抽 ，老抽 ，葱 ，姜 ，冰糖，料酒
做法
1、猪蹄切适当的块 ，洗干净 ，放入热水 ，加入料酒 、姜片 ，煮3～5分钟。
2 、捞出猪蹄 ，加入生抽 、老抽、葱姜 、冰糖 、料酒腌制片刻 。
3、将腌制的好的猪蹄（含腌料）一起倒入砂锅中，放入提前半天泡好的花生和黄豆 ，加冷水超过猪蹄水位 ，大火烧开后 ，改中小火炖2～3小时即可 。
OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
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