菠萝荔枝肉的家常做法?菠萝荔枝肉的家常做法视频
大家好 ,鲮鱼鳓鱼如果您还对鲮鱼家常做法不太了解,家常家常没有关系,做法做法今天就由本站为大家分享鲮鱼家常做法的鲮鱼鳓鱼知识,包括鳓鱼家常做法的家常家常问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的做法做法问题 ,下面我们就开始吧!鲮鱼鳓鱼
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让鲮鱼的做法
香煎鲮鱼的做法1.鲮鱼清理干净内脏 、鱼鳃等,做法做法清洗干净2.鲮鱼两面都打上一字花刀3.擦干水分,鲮鱼鳓鱼里外抹上一层细盐4.生姜刮皮,家常家常用姜磨磨成姜蓉 ,做法做法鱼身内外抹上姜蓉,鲮鱼鳓鱼腌制3个小时左右5.取一平底锅 ,家常家常最好是做法做法不粘锅 ,倒适量油烧热,把用厨房纸擦干水分的鲮鱼放入锅里6.中小火煎至定型后,晃动锅中,鱼可以自由移动的时候再翻面7.继续中小火煎至两面金黄8.翻面2~3次 ,把鲮鱼煎至金黄香脆即可
酱烧鲮鱼最正宗的做法
做法1热锅 ,加入适量花生油,将鱼放进锅内小火慢慢煎,洒一点盐在鱼身上。
2煎鱼的同时把配料弄好 :蒜拍开 ,姜切片,辣椒 、葱 、香菜切段把鱼煎到两面金黄 ,盛出。
3用锅里剩余的油爆香姜葱蒜和葱白加入辣椒,加盐,炒出香味。
4加一碗水煮沸。把煎好的鱼放入沸水里,加入料酒,酱油加盖焖煮两分钟 。
5收汁 。加入葱叶和香菜出锅 。
红眼鲮鱼的做法
准备食材如下 :
红眼鲮鱼1条 ,五花肉500克,食盐1汤匙 ,香菇20克 ,生抽1汤匙,蚝油1汤匙 ,淀粉50克
具体做法如下 :
花肉去皮剁成末,鲮鱼去头尾取出鱼肉,也剁成末,鱼肉剁的越碎越好,如果太懒就直接用机器打 !
鱼肉剁成末之后,放入到水盆里面,边搅动边加入清水 ,将鱼肉发至两倍的量,再倒入猪肉末,加入切碎的香菇,加入1汤匙食盐 ,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入50克的生粉 ,然后用手顺时针搅拌均匀,也可以适当的摔打一下,至肉末起劲即可。然后抓起一撮肉末,用虎口挤成丸子,蒸熟煮熟都可以!
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