鹌鹑蛋家常做法大全 ？鹌鹑蛋家常做法大全视频
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本文目录
卤鹌鹑蛋的家常做法不去皮
主料
鹌鹑蛋适量
辅料
八角适量 ，香叶适量，做法桂皮适量 ，视频草菇1个 ，鹌鹑生姜适量 ，蛋家大全茶叶蛋适量
做法步骤
1.鹌鹑蛋洗净 ，常做鹑蛋加水 ，全鹌烧开 。家常
2.准备香料 。做法
3.加入盐 ，视频生抽，鹌鹑鸡精烧30分钟 。
4.闷1小时 。
5.小零食 。
鱿鱼花鹌鹑蛋家常做法
主料
鹌鹑蛋半斤 ，鱿鱼头半斤
辅料
葱适量，姜适量，芹菜适量
配料
白糖适量 ，生抽适量 ，红烧酱油适量
做法步骤 ：
1.准备好食材
2.将鱿鱼头切块 ，芹菜、姜、葱切好备用
3.锅中放水，加姜片两片 ，煮沸放入切好的鱿鱼头 ，煮10秒（微卷就可以了）将烫过的鱿鱼捞起备用
4.油锅烧热，放入葱和姜翻炒出香味烫好的鱿鱼放入翻炒几下鹌鹑蛋放进 ，加适量的盐翻炒
5.加适量的水 ，生抽和红烧酱油 ，少许的白糖 ，翻均匀盖上锅煮5分钟 ，中途翻下鹌鹑蛋
6.加切好的芹菜，翻炒一分钟 ，撒切味精和葱绿 ，翻炒出锅了
7.出锅啦，美味上桌
鹌鹑蛋的高端做法
材料
鹌鹑蛋400克，姜三片，葱一段 ，干辣椒一颗 ，冰糖五颗，盐适量 ，生抽一茶匙 ，八角一颗
做法
1.把鹌鹑蛋煮熟去皮 。葱切成葱花 ，干辣椒切段 。
2 、锅中放油后马上放入冰糖小火炒糖 。
3 、放入鹌鹑蛋翻炒二分钟 ，使鹌鹑蛋均匀的上色 。
4 、加入姜片 、葱花 、干辣椒段 、生抽和八角 。
5 、待炒出调料的香味儿后加一小碗清水 。大火烧开 ，小火10分钟 。
6、十分钟后加入盐调味儿 ，转至大火烧收汁即可出锅 。
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