鸡公煲的家常简单做法 ？鸡公煲的家常简单做法介绍
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本文目录
味之王鸡公煲的做法
食材用料：鸡腿肉300g土豆四个八角2个桂皮一块干辣椒3-5个生抽3-4大勺老抽少许糖2-3大勺盐少许干香菇少许色拉油适量菜谱做法：
1.取大小适中的土豆四个2.材料准备 ：鸡腿肉去骨切块 ，我家比较爱吃腿肉 ，煲的煲所以想换其他部位的做法做法肉也行 。土豆去皮滚刀切块 。鸡公家常简单鸡公家常简单介绍
3.准备两人以上砂锅一个4.热锅冷油，煲的煲七成热下鸡肉5.炒至鸡肉变色加入生抽和糖 ，做法做法家里吃口偏甜 ，鸡公家常简单鸡公家常简单介绍口味根据个人调整即可6.炒一下倒入砂锅，煲的煲加水淹没鸡肉 ，做法做法倒入大料辣椒和香菇7.大火煮开 ，小火慢炖8.水煮少一半的时候加入土豆9.想办法把土豆翻到鸡肉底下 ，让土豆充分吸收鸡汤的味道，转大火煮开，小火慢煮 。
10.小火煮二十分钟 ，转大火收干即可 ！
鸡公煲的家常做法王刚
食材 ：三黄鸡1只 、葱姜 、香菜、小米辣5根、青红辣椒各一个 、土豆1个 、香菇5朵 、芹菜2根 、洋葱1个 、八角2个 、香叶2片 、花椒 、豆瓣酱 、生抽 、白糖 、鸡精、盐和植物油 。
做法：
1.把鸡洗干净 ，剁成鸡块 。
2.葱切段，姜切片，小米辣切圈 ，青红辣椒切片 。
3.土豆去皮洗干净 ，滚刀切块 。
4.香菇去蒂切片；芹菜洗干净切段；洋葱切片 。
5.起锅倒入适量的植物油 ，油烧至八成热 ，放入鸡块炸5分钟左右 ，捞出，沥油 。
6.土豆块一样放进去 ，炸至金黄，捞出 。
7.锅底留油 ，油热放入葱姜蒜爆香，放入香叶 ，八角和花椒炒香，放入小米辣和豆瓣酱 ，炒出红油 。
8.放入炸好的鸡块 ，快速翻炒，鸡块均匀的沾上豆瓣酱后 ，加入淹没食材的清水 。
9.大火烧开 ，小火慢炖半个小时 。
10.放入适量的盐 ，白糖 ，生抽 ，搅拌均匀。
11.放入土豆块 ，青红辣椒片 ，洋葱丁和芹菜，翻炒至蔬菜断生即可出锅。做好的鸡公煲散发着阵阵肉香 ，闻着味都很诱人。尝一口鸡肉，肉质紧致 ，味道鲜美 ，好吃极了 ，一点不比饭店里吃的差 。约几个朋友在家吃饭 ，做一份鸡公煲 ，炒两个素菜 ，一份拿出的出手的菜就可以上桌了 。自己做的鸡公煲不仅经济实惠 ，而且干净卫生 ，大家在家吃饭也放得开
武汉鸡公煲正宗做法
鸡公洗干净 ，用冷水把鸡子在锅抄一下水 ，锅中放油，姜后放鸡子炒香加料酒加水煮30分钟 ，添到煲中水煮得快干了加盐 ，酱油味精葱花就熟了 。
鸡公煲的家常简单做法和鸡公煲的家常简单做法介绍的问题分享结束啦 ，以上的文章解决了您的问题吗 ？欢迎您下次再来哦 ！
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