金线鱼的家常做法 金线鱼的家常做法大全
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本文目录
双椒紫苏鸡脚虾煲做法
材料:大虾 、料酒 、鸡爪家常鸡爪家常黑胡椒粉 、虾煲虾煲沙茶酱 、做法做法做法做法红辣椒酱 、大全大全姜、视频盐、鸡爪家常鸡爪家常味精 。虾煲虾煲
1、做法做法做法做法将大虾洗净背部开边;
2 、大全大全姜片 、视频料酒、盐、黑胡椒粉适量将虾腌制2个小时;
3 、锅内放少许油,油温7成热时放入腌制好的虾,用大火炒;
4 、同时放入沙茶酱、红辣椒酱 、料酒;
5、放入料酒、黑胡椒粉、盐和味精;
6 、料酒要烧干时起锅即可。
小龙虾鸡爪煲的做法
食材
虾一斤 ,木耳、冬瓜 、土豆 、适量 ,黄瓜 、胡萝卜半根,鸡爪适量 ,红油豆瓣酱适量醋 、糖 、料酒适量 ,葱 、生姜适量
方法/步骤
1 、先准备好鸡爪 ,去指甲,切开备用
2、在锅里放适量的水,加料酒和生姜 ,将鸡爪煮至7分熟
3 、煮好之后捞出备用
4 、准备明虾,去虾头虾尾和虾线,备用
5、锅里放油 ,烧热,将虾炸一下,炸至金黄 ,捞出备用
6、准备土豆 、胡萝卜 、切块备用,半个就好,人口多的切个小的也可以
7 、准备冬瓜少许,切好备用,木耳适量,泡好 ,洗干净备用
8 、在锅里放适量的油加热,加热红油豆瓣酱爆香
9、加入鸡爪翻炒,沿着锅边放少许料酒
10、加入土豆和胡萝卜翻炒,加少许醋
11 、加冬瓜、木耳翻炒
12 、加适量的水,加少许糖,温火煮15-20分钟左右
13、最后加入切好的黄瓜和炸好的虾
14、出锅
干锅明虾鸡爪煲的做法
食材清单
鸡爪500g 、虾250g、豆芽3两、土豆1个、洋葱半个、豆腐1块、冰晶糖3块 、蒜头6个 、酱油适量 、蚝油适量 、料酒适量 、八角3个 、干辣椒2个、老姜3片、豆瓣酱适量、桂皮一个、香叶2片
烹饪步骤
第一步 :把土豆切块、炸至金黄备用
第二步 :虾捞一下,至红色即可捞起
第三步:在油锅中放入蒜头 、姜、辣椒 ,将虾倒入,将酱油 、蚝油倒入爆炒 ,起锅时倒入少许料酒捞起
第四步:油锅中放入冰糖,蒜头 ,姜,辣椒,蚝油,豆瓣酱 ,八角,桂皮,香叶,料酒,将鸡爪 、豆芽 、土豆倒入翻炒 ,加水至鸡爪表面 ,煲20-30分钟,煲15分钟时倒入虾,25分时倒入豆腐,最后大火收汁就OK了
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