藕炒丸子的做法大全家常 藕炒丸子的做法大全家常菜
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蛋白烧藕丸做法
1.藕洗净去皮切碎 ，家常家常五花肉洗净切块 ，藕炒藕炒一起放入料理机打成馅 。丸的丸
2.将馅放入碗内 ，做法做法加入鸡蛋 ，大全大全盐 ，家常家常生抽 ，五香粉 ，生粉调味 。
3.起锅烧油 ，油温6成热 ，馅料用手团成球形 ，下锅炸。
4.炸至金黄色 ，即可 。
猪肉莲藕丸子的做法 ，猪肉莲藕丸子怎么做好吃
猪肉剁成末 ，不用太细，可以适当掺一些肥肉，口感更加丰腴 。
将剁好的猪肉加少许淀粉，放盐 、胡椒粉 、酱油 、葱姜 、少许花椒水腌制二十分钟 ，将莲藕剁成小末 ，放在猪肉末中拌匀 ，加少许面粉 ，打入两个鸡蛋 ，拌匀。用手捏成丸子 ，用热油炸成金黄即可捞出。担心油炸的腻 ，可以将丸子上锅蒸制，水开十五分钟即可成熟 。
藕丸子怎么回锅
材料 ：老藕一段，胡萝卜一个，鸡蛋两个 ，面粉小半碗 ，生姜 ，大蒜 ，盐 ，味精 ，胡椒粉 ，辣椒酱，葱花 。做法 ：
1 、将洗净去皮的藕 ，胡萝卜 ，生姜 ，大蒜用刨子刨成泥状 ，需用老藕 ，嫩的藕水分太多，生姜和大蒜不需要太多 ，一点点调下味即可 。
2、将众多的泥装入一个大碗 ，加入鸡蛋和面粉 ，然后加入盐 ，味精 ，胡椒粉 ，搅匀待用。
3 、锅中加小半锅油 ，烧至七分热调成中小火 ，然后把搅匀的泥做成核桃大小的丸子下锅炸，炸至表面金黄时捞出控油 ，然后装盘 。这时就可以吃了 ，也可以在锅里加开水和酱油 ，辣椒酱 ，将丸子在锅里过一下再装盘 ，洒上葱花 ，味道也不错 。建议：可在盘中放入几片开水里浸过的青菜叶 ，再将丸子装盘 ，绝对很有食欲。
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